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    FERIOLI ENRICO

    di Ansovino, Venanzo & C. S.n.c.

    F.ne Maddalena, 62034 Muccia (MC)

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    Uova sode alle erbette

    Ingredienti:

    6 uova

    3 cucchiai di maionese

    1 cucchiaio di prezzemolo tritato

    2 cucchiai di formaggio cremoso

    1 cucchiaio di erba cipollina tritata

    sale

    pepe

    erba cipollina per guarnire

    Preparazione:

    Sgusciare le uova sode e divederle nel senso della lunghezza.

    Togliere i tuorli e mescolarli con la maionese, il formaggio ed il resto degli ingredienti. Salare e pepare.

    Riempire le uova con questa farcia e decoratele con fili di erba cipollina.

    Tag:

    • uova sode
    • erbette
    • erba cipollina
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    • settembre 2016 (5)
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